「無農薬栽培は草との戦い」と言われたりします。 経験則からしましても確かにその通りで、特に夏場なんてものすごい勢いで生えまくります。 よって大事な野菜が草で埋もれてしまわないようひたすら抜く、抜く、抜く。農薬を撒かない我々は、毎年結構な数の…

日の入りは17時30分、すっかり秋めいて過ごしやすい気候となりました。 少し季節外れではありますが、種の出身地と近年の猛暑との関係についてお話ししておこうと思います。 近年の夏が異常に暑いのは、みなさんご存じのところかと思います。 僕が家庭菜園を…

先日、熊沢酒造の「酒米プロジェクト」の記念すべき初めての稲刈りが行われました。 今年は台風の被害もなく、初年度でありながらとても良好な出来。田んぼを貸してくれている地主さんからも「上等だ」とお会いするたびに褒められます。 昨年の秋にプロジェ…